Ruoka&viini

Matkailu

Ihmisyyden ja ikimuistoisen asiakaskokemuksen ytimessä: yhteiset, erilaiset tarinamme

Ruoka&viini

Ravintolakonseptin kehittäminen on ainutkertainen prosessi

Ruoka&viini

The Box on uranuurtaja lisätyn todellisuuden oppimiskokemuksissa

Ruoka&viini

Etätyö muutti lounastottumuksia

Ruoka&viini

Kuusi keinoa, jolla parannetaan ravintola-alan houkuttelevuutta

Ruoka&viini

Tippikulttuuri meillä ja muualla – mitä tipit merkitsevät ravintola-alalle?

Ruoka&viini

Pikakoulutus ja työtyytyväisyyden parantaminen voivat helpottaa ravintola-alan työvoimapulaa

Tutkimus ja kehittäminen

Kasvisproteiinit ja hyönteiset tulevaisuuden uusi normaali

Ruoka&viini

Piparkakkuja ja pienpanimoiden oluita – jouluherkuissa maistuvat perinteet ja nykyisyys

Kulutus

Foodie-kuluttajat ruokatoteemien äärellä