Ruoka&viini

Vastuullisuus

Elämysalan tulevat osaajat tuntevat vastuullisen liiketoiminnan periaatteet

Vastuullisuus

Ultralähiruokaa ja 3D-tulostettuja pihvejä – innovatiiviset ruokatuotteet vastaavat kuluttajien tarpeisiin

Vastuullisuus

Kuluttajat haluavat vastuullisesti tuotettua ruokaa ja yritykset vastaavat tarpeeseen – nostoja ruokatrenditutkimuksesta

Tutkimus ja kehittäminen

Kansantarinoiden elementeillä voi lisätä palvelujen vaikuttavuutta

Tutkimus ja kehittäminen

Tarinallistamisen prosessi: draaman kaari

Tutkimus ja kehittäminen

Tarinallistamisen prosessi: Tarinamaailman luominen, tarinapolku ja tarinatuokiot

Ruoka&viini

Kyllä on potentiaalia! Suomalaisen ruokamatkailun nykytila kentän silmin

Matkailu

Ihmisyyden ja ikimuistoisen asiakaskokemuksen ytimessä: yhteiset, erilaiset tarinamme

Ruoka&viini

Ravintolakonseptin kehittäminen on ainutkertainen prosessi

Ruoka&viini

The Box on uranuurtaja lisätyn todellisuuden oppimiskokemuksissa