Tutkimusmatka: Kestävää kokkailua hyönteisillä ja kasvisproteiineilla
Podcastissa tutustutaan Sustainable Cooking for Planet -hankkeeseen, jossa loihditaan herkullisia reseptejä vaihtoehtoisista proteiinilähteistä. Tutkimusmatka-podcastissa esitellään Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Elämys- ja hyvinvointitalouden …