Siirry sisältöön

Yrittäjyyspedagogiikka tuli – Huomasitko?

Yksi yrittäjyyspedagogiikan tavoitteista on yrittäjämäinen oppiminen, mikä tarkoittaa yritteliäisyyden ja yrittäjyyden oppimista yrittäjämäisen ja toiminnallisen pedagogiikan kautta (Gibbs 1999). Vaikka …

Mikä ravintoloitsijaa motivoi?

Ravintolayrityksen liiketaloudellinen tehtävä on myydä ruokaa ja juomaa asiakkailleen. Ravintoloitsija tähtää liiketoimintansa kannattavuuteen ja tuottavuuteen sekä liikevoittoon. Lisäksi krouvari haluaa …

Palvelumuotoilu ja LEAN

Mitä tekemistä on Leanillä ja palvelumuotoilulla? ”Paljonkin”, vastaa Haaga-Helian tutkimusjohtaja Teemu Moilanen, ”ja toisaalta ei mitään.” Kehittämisen työkalut ja metodit …