Palveluliiketoiminta
Julkaistu : 05.06.2026
Podcastissa Haaga-Helian asiantuntijat Terhi Oksanen-Alén ja Joel Pakalén ja Helsinki Coffee Festivalin asiakasjohtaja Sini Jaatinen tarkastelevat kahvifestivaalia monikanavaisen myynnin ja asiakaskokemuksen testialustana, ei vain kuluttajatapahtumana. Festivaali on myyntialustana, jossa kohtaavat kuluttajat, paahtimot, laitevalmistajat ja kahvialan yrittäjät. He pohtivat, miten fyysinen tapahtuma, digitaaliset kanavat, B2B-kumppanuudet, kävijädata ja palvelumuotoilu muodostavat yhden kaupallisen kokonaisuuden.
Keskustelussa pureudutaan erikoiskahvin kasvuun, tapahtumien datan hyödyntämiseen, kävijäpolun suunnitteluun sekä siihen, miten teknologia voi tukea kokemusta ilman että se vie huomiota ihmisiltä. Kahvikuppi näyttää yksinkertaiselta. Sen taustalla on yllättävän paljon dataa, suunnittelua ja liiketoimintaa.
Podcastin tekstivastine
Podcast on osa Haaga-Helian vetämää HosByte – Mara-alan älykäs monikanavamyynti -hanketta. Hanke tuo yhteen ravintoloita, hotelleja ja teknologiakumppaneita tutkimaan ja kokeilemaan ratkaisuja, joilla parannetaan löydettävyyttä ja ostamisen helppoutta. Hanketta rahoittavat Euroopan unioni ja Uudenmaan liitto.
Podcast-sarjan jaksot löytyvät soittolistalta.
Lähteet
Anwar, F. A., Deliana, D., & Suyamto. 2024. Digital Transformation in the Hospitality Industry: Improving Efficiency and Guest Experience. International Journal of Management Science and Information Technology.
Kingelin, A. & Tuomi, A. 2024. Digitalisaatio majoitus- ja ravintola-alan tulevaisuuden turvaajana. eSignals Pro, Haaga-Helia.
Verhoef, P.C., Kannan, P.K. & Inman, J.J. 2015. From Multi-Channel Retailing to Omni-Channel Retailing. Journal of Retailing, 91(2), 174–181.
Tekijät ovat käyttäneet tekoälyä (Perplexity) avukseen sopivien akateemisten lähteiden etsinnässä.
Kuva: Shutterstock