Mara-alan älykästä monikanavamyyntiä kehittämässä

Mara-ala on ihmiskeskeinen käsityöala, joka on perinteisesti suhtautunut varauksella digitalisaatioon. Tilastokeskuksen (2025) mukaan alan digitalisaatio on laahannut muiden toimialojen perässä. HosByte: Mara-alan älykäs monikanavamyynti -hankkeen kantavana ajatuksena oli tarjota vastanarratiivia digitalisaation ’hankaluudesta’ tai ihmiskohtaamisia ’korvaavasta’ voimasta.

Hankkeessa tutkimme ja kehitimme tapoja parantaa Uudellamaalla toimivien majoitus- ja ravitsemisalan pk-yritysten monikanavamyyntiä. Keskityimme erityisesti digitaalisiin alustoihin, tekoälyyn, palvelurobotiikkaan, XR-teknologiaan sekä vastuullisuuteen myyntivalttina.

Toteutimme sarjan eri teemoihin – palvelurobotiikkaan, tekoälyyn, immersiiviseen teknologiaan, digitaalisiin alustoihin ja vastuullisuuteen – linkittyviä kokeiluja. Kahden vuoden aikana erilaisiin kokeiluihin osallistui yhteensä 31 organisaatiota erilaisin tavoin.

Monikanavamyynnin kokeiluja

Hankkeen kokeiluissa kehitimme muun muassa AR-filttereitä Instagramiin, 360-virtuaalimallinnuksia yritysten verkkosivuille, erilaisia asiakas- ja työntekijärajapinnan kielimallibotteja. Kokeilimme kahta erilaista palvelurobottia viidessä erilaisessa toimintaympäristössä sekä rakensimme yhdelle yritykselle kokonaan uudet verkkosivut.

Suoraa tuotekehitystä ja kehitettyjen tuotteiden jatkotestausta teimme yhteensä 16 yrityksen ja muun organisaation kanssa, kun taas seitsemän yritystä käytti hanketiimin konsultointipalveluita liittyen digitaalisen asiakaspolun mallintamiseen ja kehittämiseen, myyntikanavien kehittämiseen ja yrityksen tekoälylöydettävyyden eli GEO:n kehittämiseen.

Kokeilut kestivät tyypillisesti muutaman kuukauden per osallistuva organisaatio, sisältäen alkukartoituksen, kokeilun suunnittelun ja toteutuksen sekä tulosten raportoinnin. HosByte-hankkeen kokeiluja havainnollistamaan laadimme kolmesta erilaisesta kokeilusta case-videon.

Konkreettisia ratkaisuja yritysten päivittäiseen käyttöön

HosByte-hankkeen päättyessä moni hankkeen käyntiin laukaisema asia jatkaa toimintaansa, mikä osaltaan heijastelee hankkeessa tunnistettua aitoa kehittämistarvetta, toisaalta hankkeen aitoa vaikuttavuutta. Tärkeimpänä, hankkeen kokeiluista vähintään kymmenen jatkuu suoraan mukana olevien yritysten omina teknologiaprojekteinaan hankkeen päättyessä.

Tämä tarkoittaa uusia monikanavaisia palveluja, uusia itsepalvelun muotoja sekä uusia sisäisiä työkaluja ja prosesseja, jotka ovat käytössä päivittäin. Hankkeen konkreettinen aluekehittävä vaikutus tunnistettiin myös Haaga-Heliassa sisäisesti: HosByte-hanke nimettiin Haaga-Helian vuoden TKI-teoksi vuonna 2025.

Vaikka kaikki kokeilut eivät jatkakaan suoraan hankkeen päättyessä, niistäkin kokeiluista opittiin huimasti uutta. Esimerkiksi palvelurobottikokeilut viidessä eri yrityksessä eivät olisi toteutuneet ilman hankkeen tukea. Vaikka kokeilut eivät johtaneetkaan yritysten omiin palvelurobotti-investointeihin hankkeen toteutusaikana, kokeilut itsessään onnistuivat yli odotusten, ja asiakkaiden reaktiot olivat todella positiiviset.

Tulosten juurruttaminen viestinnän keinoin

Kaikkien kokeilujen tuloksista tehtiin läpi hankkeen erilaisia julkaisuja, jotka ovat avoimesti saatavilla, ja yhteistyötä julkaisujen tiimoilta tehtiin Haaga-Helian omien julkaisukanavien lisäksi mara-alaa ja teknologia-alaa sivuavien ammattilehtien ja järjestöjen kanssa.

Kokeilujen ja niistä kertovien julkaisujen lisäksi HosByte-hanke laukaisi sosiaalisen median kanavaan LinkedIniin uuden yhteisön: avoimen ryhmän nimeltä Elämysteknologia. Ryhmän tarkoituksena on tuoda yhteen elämysalojen ja teknologia-alojen rajapinnassa toimivia ja aiheesta kiinnostuneita, tarjoten alustan yhteiselle ajatustenvaihdolle. Elämysteknologia-ryhmä jatkaa aktiivista toimintaansa hankkeen päättyessä.

Samoin jatkaa myös hankkeen aloittama podcastsarja Tech & Taste, jota julkaistaan Spotifyssä. Podcastsarjan tavoitteena on nostaa esiin erityisesti mara-alan ja teknologia-alan risteyskohdan johtajanaisia. Podcastin uusi kausi jatkuu syksyllä 2026.

Opiskelijayhteistyöllä ja hankesynergialla lisää vaikuttavuutta

Koska Haaga-Helia on Suomen suurin majoitus- ja ravitsemisalan korkeakouluttaja, tärkeä HosByte-hankkeen synnyttämä lisäarvo on ristiinpölytys Haaga-Helian restonomikoulutuksen kanssa.

Hankkeen toimeksiantona tehtiin yhteensä kolme yamk-opinnäytetyötä. Lisäksi hanke oli mukana neljällä opintojaksolla, ja koska hankkeen toteuttajatiimi oli pitkälti Haaga-Helian lehtoreita, hankkeen päättyessä hankkeen julkaisuja hyödynnetään suoraan kahdeksalla Haaga-Helian restonomikoulutuksen opintojaksolla.

Vaikuttavuutta lisäämään HosByte-hankkeessa pyrimme myös synnyttämään synergioita muiden rakennerahastohankkeiden kanssa. Hankkeidenvälinen yhteistyö poistaa päällekkäisyyttä ja mahdollistaa parhaiden käytänteiden leviämisen hankkeiden suoria konteksteja laajemmalle.

Ilmiölähtöistä kehittämistyötä arvostetaan

Haaga-Helian tutkimus-, kehittämis- ja innovointitoiminnassa perusajatus on, että hankeaihiot kumpuavat suoraan ajankohtaisista ilmiöistä ja kohdealueen yritysten aidoista kehittämistarpeista.
Tätä reflektoiden yllätyimme hankkeen toteuttajatiimin kanssa siitä, miten lämpimästi uusmaalaiset mara-alan pk-yritykset ottivat hankkeemme vastaan.

Joskus hankkeisiin voi olla haastavaa rekrytoida yrityksiä mukaan. Kentällä saatetaan ajatella, että vaikka osallistuminen olisi yrityksille ilmaista, on osallistumisen vaatima aika- tai muu resurssi väistämättä pois jostakin muusta. HosByte-hankkeessa tätä ongelmaa ei ollut, vaan meidän täytyi ennemminkin kieltäytyä osasta yhteistyöpyyntöjä, jotta ehdimme paneutua riittävästi jo työn alla oleviin kokeiluihin.

Tämä kertoo mielestäni hankkeemme tunnistamasta aidosta kehittämistarpeesta: mara-ala digitalisoituu vauhdilla, ja etenkin mikroyritykset kaipaavat kipeästi apua digiviidakossa luovimisessa.

Vaikka HosByte-hanke siis päättyy, työnsarkaa aihepiirin ympärillä edelleen riittää. Uusin, HosBytessä esiinnousseesta tarpeesta kummunnut hankkeemme SHIELD: Majoitus- ja ravitsemisalojen pk-yritysten digi-infrastruktuurin turvaaminen tarttuu näihin teemoihin ajankohtaisesta kulmasta fokusoimalla siihen, miten digitalisoituvan mara-alan kyberturvallisuusosaamista voisi vahvistaa.

Kuva: Shutterstock